一锅菜不费力气,洗碗最少,做饭容易,非常适合忙碌的家庭。
这道来自BBC美食频道的番茄意面食谱获得了10个五星评级,30分钟内就上桌了。
食谱上写着:“西红柿过剩吗?把它们好好地用在这道单锅orzo菜里,非常适合家庭周中晚餐。”
最后用新鲜的欧芹和大量的帕尔马干酪完成这道美味而简单的晚餐。
这个食谱适合四个人,如果你没有新鲜的西红柿,一罐切碎的西红柿也可以。
成份:
一汤匙橄榄油
一个红洋葱,切碎
两瓣蒜,磨碎
一个辣椒,去籽并切碎
600克西红柿,切碎
400克的米粒
800ml蔬菜高汤
一把欧芹,大致切碎
磨碎的帕玛森
方法:
首先在一个大炖锅或煎锅中用中火加热油,然后加入洋葱,煮4到6分钟。
加入大蒜和辣椒,再煮一分钟使其变软。
加入西红柿搅拌,煮大约五分钟,直到它们开始分解。
搅入调味料,然后倒入高汤。煮8到10分钟,直到液体减少,orzo变软。
如果它开始变干,建议加几汤匙水让它变松。
撒入四分之三的欧芹,搅拌均匀,然后盛入碗中。
在和家人一起享用之前,加入剩余的欧芹和一份磨碎的帕尔马干酪。
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本文概览:一锅菜不费力气,洗碗最少,做饭容易,非常适合忙碌的家庭。 这道来自BBC美食频道的番茄意面食谱获得了10个五星评级,30分钟内就上桌了。...